Sportech Academy

FOOD SUMMER PROGRAM 2025

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Sportech Academy

Sportech Academy 是一家專注於 K-12 教育的義大利機構。

我們提供結合運動、藝術、美食和科技的國際夏令營課程。

我們位於義大利的文化和時尚之都——米蘭的中心。

我們是 "義大利製造" 與全球卓越相遇的橋樑。

我們相信教育不是一種千篇一律的概念:

我們的教學方法根據每位學生獨特的優勢量身打造。

FOOD SUMMER PROGRAM 2025

意大利美食藝術夏季營為參加者提供意大利烹飪、烘焙和甜點製作的實踐經驗。該課程還探索餐飲業和新興的烹飪形式,非常適合有志於進入食品行業的學生。

課程學習選項

義大利烹飪、義大利甜點

課程架構

intensive 40小時課程

  • 課程資訊

    • 適合年紀 14~18歲
    • 英語要求 B1+
    • 課程日期 6/29~7/5 + 7/6~7/12
    • 上課地點 CONGUSTO INSTITUTE
    • 課程費用 3700€(兩周含住宿)
  • 住宿資訊

    • 位於市中心的Aparto公寓
    • 獨立的單間公寓;優秀的現代設施:電視室、遊戲區、健身房、公共休息室、露台和學習空間
    • 所有房間均配有套間浴室和設備齊全的小廚房
    • 夜間有宿舍家長看護(約1位家長照顧6名學生)
    • 來自所有項目的參與者共同參加社交活動
  • 上課地點 CONGUSTO INSTITUTE

    Congusto學院是一所專業的烹飪學校,擁有1,500平方米的校園,完全符合規範並且無障礙。在這裡,您可以在戶外區域放鬆和社交,在教學花園裡種植香草,並在明亮舒適的廚房中烹飪,這些廚房設有大窗戶,讓自然光充滿整個空間。

課程包含

    1. 保險
    2. 24/7全天候守護
    3. 24小時監護
    4. 安全的訓練和學習設施
    5. 三餐
    • 實踐和理論課程
    • 設備和食材
    • 實地考察與遊覽
    • 補充活動
    • 特殊活動

課程一 意大利烹飪

FOOD SUMMER PROGRAM 2025

課程簡介

在這門課程中,學生將發現意大利料理的藝術及其豐富的美食文化。學習製作新鮮的義大利麵、傳統前菜和地方菜肴,同時完善基本的烹飪技巧和擺盤技巧。探索每道菜背後的歷史和傳統,深入了解意大利獨特的風味和食材。參與導覽市場之旅,並享受挑戰創意和技能的烹飪比賽。

課程二 意大利甜點

FOOD SUMMER PROGRAM 2025

課程簡介

在這門課程中,參加者將探索意大利甜點的傳統。學習製作經典甜點,如提拉米蘇和酥皮點心,同時掌握基本技巧。了解手工甜點店使用的方法,並獲得製作傳統和高級甜點的實踐經驗。參加有趣的比賽,測試你的技能和創意,並享受製作各種精緻的地區甜點。

課程時間表範例